VÉGÉDÉCOR, PRIMDÉCOR, PULPEDÉCOR VE PİŞİRİLMİŞ HAZIRLAMALAR
• Végédécor : yeniden dokulu sebzeler
• Primdécor : bütün meyveler veya meyve parçaları
• Pulpedécor : yeniden dokulu meyveler
• Özel olarak geliştirilmiş, termostabil pişirilmiş hazırlıklar
UYGULAMALAR :
• Şiş kebaplar, rostolar, tournedos veya paupiettes, börekler veya mousse’lar…
AMBALAJ
• 15 ila 20 kg karton
• 15 ila 20 kg plastik sepet
AVANTAJLAR
• Özel boyut
• Basit ve hızlı uygulama
• Kullanıma hazır ürün
• Verimliliğinizi ve kazançlarınızı artırma
• Maliyet kontrolünüzü daha iyi sağlama
• Güçlendirilmiş bakteriyolojik güvenlik
SACAKLAMA
• Taze : 0+4°C’de 16 gün ile 21 gün arası
• Dondurulmuş : -18°’de 18 ay
YENİDEN DOKULU SEBZE VE MEYVE HAZIRLARI PLAKALARDA VEYA PARÇACIKLARDA
• Végédécor : Yeşil biber, Kırmızı biber, Sarı biber, Soğan, Domates
• Primdécor : Kuru erik, Kayısı, Ananas, İncir
• Pulpedécor : Sebzeler, kırmızı meyveler, sarı meyveler, egzotik meyveler, pişirilmiş